Ингредиенты:
Говядина — 250 грамм
Твердый сыр — 30 грамм
Чернослив — 30-40 грамм
Огурцы — 1-2 штуки
Зеленое яблоко — 1 штука (можно заменить на кисло-сладкое яблоко)
Майонез — по вкусу
Приготовление:
Отварите говяжье филе в кастрюле с кипящей водой, посолите и добавьте лавровый лист и черный перец горошком за 10 минут до готовности. Варите до готовности около часа.
Нарежьте готовое мясо мелкими кубиками и выложите в салатник.
Замочите чернослив, затем обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в салатник к мясу.
Нарежьте свежие огурцы мелкими кубиками и добавьте в салатник.
Очистите зеленое яблоко от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в салатник.
Заправьте салат майонезом и перемешайте.
Натрите твердый сыр на полоски и посыпьте сверху салат.
Готовый салат Демидовский с говядиной готов к подаче на стол!
