Этот суп можно назвать почти бесплатным, потому что его ингредиенты настолько просты, что могут быть найдены в любом холодильнике.
Ингредиенты:
3 ст. ложки консервированной фасоли в томате
2-3 щепотки макарон «паутинка»
6 штук сосисок
50 г репчатого лука
100 г картофеля
70 г моркови
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
Масло растительное
Соль, перец, паприка и кориандр по вкусу
Приготовление:
Нарежьте лук и морковь тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле в глубоком сотейнике или кастрюле с толстым дном. Добавьте нарезанные сосиски и жарьте еще минуту. Затем добавьте воду, лавровый лист и нарезанный картофель.
Посолите и поперчите бульон, добавьте макароны-паутинку, фасоль, кориандр и паприку. Варите еще 2 минуты, затем выключите огонь и добавьте нарезанный чеснок.
Перед подачей добавьте в суп сметану или майонез и мелко нарезанную зелень. Этот суп получается настолько вкусным, что долго не надоест домашним, а также является удобным и быстрым вариантом обедов на каждый день.
