Ингредиенты:
5 крабовых палочек;
300 г пекинской капусты;
1 фиолетовый лук;
2 яйца (по желанию);
2 ломтика чёрного хлеба;
3 зубчика чеснока;
5 г сливочного масла;
3 десертные ложки лёгкого майонеза;
1 пучок свежего укропа;
зёрна граната (для украшения, также можно добавить в салат);
щепотка соли;
щепотка перца.
Приготовление:
Капусту нарежьте крупными ломтиками.
Крабовые палочки нарежьте кольцами.
Очистите лук, вымойте и нарежьте его тонкой соломкой. Также вы можете замочить его в уксусе на одну минуту.
Отварите яйца, очистите и нарежьте их пластинками.
Сме айте все нарезанные ингредиенты в одной глубокой миске, заправьте солью и перцем по вкусу.
Добавьте легкий майонез и тщательно перемешайте.
Вырежьте из чёрного хлеба маленькие треугольники. Выдавите чеснок специальным прессом.
На сковороде расплавьте небольшой кусочек сливочного масла, добавьте чеснок, затем закиньте треугольники из хлеба. Поджарьте с двух сторон в течение двух минут на небольшом огне. Хлеб впитает запах и вкус чеснока, таким образом получатся ароматные чесночные гренки.
Салат выложить на тарелочку, сверху украсить чесночными гренками, посыпать зёрнами граната и подать к столу.
